بهترین رستوران‌های استانبول
هیچ کجای زمین مانند استانبول نیست. این شهر ترکیه نقطه‌ای است که در آن خاورمیانه، اروپا و آسیا به هم می‌رسند و فرهنگ‌های متنوع در کنار هم قرار می‌گیرند. تنوع استانبول به بهترین وجه در غذاهای آن نمایان می‌شود و رستوران‌های این شهر جزو بهترین‌های جهان هستند. در این مقاله بهترین رستوران‌های استانبول را معرفی می‌کنیم که در سفر به این شهر نباید فرصت صرف حداقل یک وعده غذایی را در آن‌ها از دست بدهید. تا انتها همراه ما باشید.
فاتح توتک؛ از بهترین رستوران‌های استانبول ترکیه
فاتح توتک صاحب تنها رستوران شهر است که دو ستاره میشلن گرفته است. این سرآشپز صاحب نام مواد اولیه غذاهای رستوران خود را از تامین‌کنندگان محلی می‌گیرد تا هم غذاها کیفیت بالایی داشته باشند و هم مشتریان طعم و عطر واقعی غذاهای ترکی را بچشند. غذاهای منوی این رستوران، طعم‌های سنتی ترکیه را دارند اما در بین گردشگران بین‌المللی هم به اندازه جاهای دیدنی استانبول محبوب هستند. در این رستوران هر روز، یک منوی مزه تهیه شده و برای همه مهمانان سرو می‌شود.
میکلا؛ نامی ماندگار در معرفی بهترین رستوران‌های استانبول
میکلا که بر روی پشت بام هتل شیک مارمارا پرا واقع شده، دارای چشم انداز فوق‌العاده‌ای از شهر از جمله ایاصوفیه و کاخ توپکاپی در سلطان احمد استانبول است. میکلا نیز از معدود رستوران‌های استانبول است که ستاره میشلن را دریافت کرده است. منوی منحصربه‌فرد این رستوران هنر سرآشپز ترکی-اسکاندیناویایی، محمد گورس است که به عنوان پیشگام صحنه رستوران‌های معاصر در استانبول شناخته می‌شود.
گورس به طرز ماهرانه‌ای تکنیک‌های آشپزی ترکی و اسکاندیناوی را با هم ادغام کرده و غذاهای لذیذی مانند ماهی هامور خام با زیتون و لیمو و قهوه ترکی با شربت تمشک درست می‌کند. بار تراس پشت بام مارمارا پرا برای صرف نوشیدنی‌های قبل از شام مناسب است. از این نقطه می‌توانید در حالی که غروب خورشید را در این شهر تاریخی تماشا می‌کنید، رایحه‌های ملایم یاس را بشنوید و نوشیدنی موردعلاقه‌تان را بنوشید.
نیکول؛ از بهترین رستوران‌های ساحلی استانبول
در نیکول غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای در تراس مدرنی مشرف به شهر قدیمی و جزایر پرنس سرو می‌شود. زوج سرآشپزی به نام‌های آیلین و کان مدیریت این رستوران را برعهده دارند و به دلیل کیفیت بالای غذاهایشان، یک ستاره میشلن گرفته‌اند. بنابراین بعد از رزرو تور آنلاین استانبول حتما برنامه‌ای برای بازدید از این رستوران داشته باشید.
مجموعه ظروف رستوران نیکول بر اساس محصولات فصلی طراحی شده و طبق آن تغییر می‌کند. همچنین منوی این رستوران نیز در 6 ماه اول سال با 6 ماه دوم سال متفاوت است و هر غذا متناسب با مواد اولیه همان فصل تهیه و طبخ می‌شود. شما می‌توانید غذای دلخواه خود را از منوی اصلی یا منوی جشن‌ها و رویدادهای خاص سفارش دهید.
اولوس 29؛ از بهترین رستوران‌های شیک و مجلل استانبول
اولوس 29 که در سال 1993 افتتاح شد، مکان مناسبی برای تماشای تنگه بسفر و پل‌های استانبول از تراس‌های رستوران در تابستان است. در این رستوران غذاهای منطقه‌ای با مواد اولیه باکیفیتی مانند گوشت‌های خشک شده و همچنین بستنی و پاستا تهیه و سرو می‌شود.
اگر هوس خوردن غذاهای کلاسیک ترکی یا سوشی را کرده‌اید، همین حالا بلیط ترکیش ایرلاین به مقصد استانبول را تهیه کنید و به این رستوران بروید. علاوه بر غذاها، لیستی از تقریبا 4500 نوع نوشیدنی در این رستوران سرو می‌شود که یک آخر هفته خاطره‌انگیز با دی‌جی‌های بین‌المللی را برای شما رقم می‌زنند.
رانا بای توپاز؛ گران‌ترین رستوران استانبول
در رانا ترکیبی از بهترین غذاهای مدیترانه‌ای و عثمانی سرو می‌شوند. فضای آرام رانا به تنگه بسفر مشرف است و منظره زیبایی را پیش روی مشتریان قرار می‌دهد. این رستوران دو منوی غذایی مدرن و سنتی دارد که اولی شامل غذاهای خلاقانه‌ای مانند خوراک جگر غاز با مارمالاد کرن بری و گردو بوده و منوی دومی شامل غذاهای کلاسیک مانند راویولی ترکی با گوشت گاو و ماست است.
فهرست شراب رانا جایزه‌ای از مجله محلی Gusto دریافت کرده است. غذاهای این رستوران نسبتا گران هستند اما مانند قیمت بلیط هواپیما استانبول ارزشش را دارند که بابت آن‌ها هزینه کنید.
بانیان؛ از بهترین رستوران‌های لوکس استانبول
استانبول متاثر از فرهنگ شرقی و غربی است. با این حال رستوران بانیان با شعار «غذا برای روح»، بیشتر سمت شرقی و آسیایی استانبول را یادآور می‌شود. در این رستوران غذاهای سالم با ریشه‌های آسیایی در طبقه بالای یک ساختمان تاریخی سرو می‌شود و مناظر خیره کننده‌ای از شهر را ارائه می‌دهد.
غذاهایی مانند استیک فلفل سیچوان، ساتای اردک و دیم سام تنها تعدادی از گزینه‌هایی هستند که می‌توانید با چای، آب میوه تازه یا یک کوکتل میل کنید. غذاهای تازه و ارگانیک این رستوران تجربه‌ای روح‌افزا مانند گشت و گذار در پارک آبی استانبول به ارمغان می‌آورند.
رستوران سنت رجیس؛ نامی محبوب در بین اسم رستوران‌های ترکیه
برای چشیدن غذاهای حرفه‌ای فرانسوی در استانبول هیچ جایی بهتر از رستوران سنت رجیس نیست که در هتل مجلل سنت رجیس استانبول واقع شده است. منوی این رستوران هم به صورت فصلی تغییر می‌کند و ترکیبی از غذاهای امروزی فرانسوی و ترکی است. علاوه بر پیش غذاها و غذاهای اصلی انواع سالاد، ماکارونی دست‌ساز و ساندویچ در منوی این رستوران وجود دارد و دسرهای خوشمزه آن شامل کیک تمشک، پودینگ برنج، تیرامیسو و چیزکیک ماسکارپونه اشتهای هر کسی را برمی‌انگیزد.
برج مایدن؛ آخرین مورد از بهترین رستوران‌های استانبول
برج دختر یا برج مایدن به عنوان امضای استانبول، در تقاطع تنگه بسفر، جایی که دو قاره آسیا و اروپا به هم می‌رسند، قرار دارد. این برج مانند گالاتاپورت استانبول قدمت تاریخی دارد و تاریخچه این برج به 2500 سال پیش بازمی‌گردد. افسانه‌های فراوانی پیرامون آن در این شهر خارق‌العاده گفته و شنیده می‌شود.
در حال حاضر این برج یک کافه و رستوران است و افراد بسیاری را از دور و نزدیک برای یک وعده غذایی عاشقانه، نامزدی یا حتی عروسی جذب می‌کند. منوهای ناهار و شام بین‌المللی این رستوران و صبحانه‌های لذیذ آن بازدید از اینجا را در هر زمان روز لذت‌بخش می‌کند. موسیقی زنده و حال و هوای دوست‌داشتنی این برج خاطره زیبایی برای شما به یادگار خواهد گذاشت.
صرف خوشمزه‌ترین غذاها در بهترین رستوران‌های استانبول با تورهای طاها گشت
در این مقاله بهترین رستوران‌های استانبول را معرفی کردیم. شما می‌توانید برای نوش جان کردن غذاهای فوق‌العاده این رستوران‌ها به تورهای ما در طاها گشت بپیوندید. در پایان اگر سوالی در این باره دارید، خوشحال می‌شویم در بخش نظرات پاسخگوی شما باشیم.
